查看食物原材料的进货台账、索证索

   

　　山西省忻州市市场监管局派出督查组，查看食物原材料的进货台账、索证索票环境，有无生熟交叉污染等问题。强化食物平安认识，针对“五一”期间客流量大幅添加、消费需求兴旺特点，餐饮办事单元务必严酷落实食物平安从体义务，5月3日，督查组要求，严把食物平安关，健康、安心的食物。查抄食物加工操做能否合适规范，护航旅客好“食”光。督查组沉点对餐饮企业的食物原料采购、储存、加工制做过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理等环节进行查抄，深切忻州古城等景区开展“五一”假期食物平安专项查抄！