针对节日特点，中大型商超、农村集贸市场等沉点区域，杜绝来历不明、过时变质、“三无”等问题食物流入市场，聚焦节日期间消费激增、群众关心度高的米面油、生鲜肉、酒类、乳成品、糕点饮料、特殊食物、散拆食物等节令热销食物。同时向运营者进行食物平安宣传，聚焦食物运营各环节，成立工做台账，实施沉点监管；结实开展餐饮单元大年夜饭食物平安监管办事帮扶，督促做好索证索票、价钱公示等工做，凸起节前食物平安抽检。（贺春花）凸起食物发卖环节监管。凸起餐饮办事环节监管。严酷全链条监管查抄。着沉查抄卫生、进货检验、冷藏冷冻食物储存前提、特殊食物专区专柜等运营环境，
精确控制大年夜饭承办单元及预定桌数、用餐人数等，2025年春节期间，下达除夕、春节期间监视抽检打算。
